Haselnuss-Rauch Balsamessig

Wenn du Salat nur als Beilage kennst, wird dich dieser Haselnuss Balsam eines Besseren belehren. Du bekommst nussige Röstaromen, eine milde Säure und ein rauchiges Finish, das alles plötzlich ernst nimmt. Ein Schuss über Tomate mit Burrata, ein Löffel auf geröstetes Gemüse oder ein paar Tropfen zu Antipasti, und du bist sofort in dieser Pistole Hardcore Food Welt, in der Geschmack nicht flüstert, sondern liefert.

Dieser Balsamessig kann süß, aber er bleibt nicht brav. Die Haselnuss Note setzt sich in dunklen Saucen durch, ohne alles zuzukleistern, und das Raucharoma gibt deinem Gericht diesen Grill Moment, auch wenn der Herd läuft. Beim Ablöschen von Pfanne oder Bräter verbindet er Röstaromen und Säure so sauber, dass du weniger nachwürzen musst. Genau dafür steht Pistole Hardcore Food, einfache Handgriffe, maximaler Effekt garantiert ohne Show.

Du bekommst einen klaren, goldbraunen Balsamessig mit intensiv fruchtigem Duft, mild säuerlicher Grundlinie und nussig rauchigem Charakter. Basis ist konzentrierter Traubenmost aus Italien, dazu Weißweinessig und ein geröstetes Nuss Aroma auf Grundlage von Glukose Fruktose Sirup sowie gekochtem Traubenmost. Das Ergebnis ist vegan und vegetarisch, geschmacklich rund, und trotzdem kantig genug, damit du ihn nicht in der Ecke vergisst.