Haselnuss-Rauch Balsam

Geröstete Nüsse, Raucharoma – das klingt ja eigentlich eher nach “Nachtisch”. Und klar, dieser Balsam passt fantastisch zu Desserts oder zu raffinierten Backwaren. ABER: Umso überraschter werdet ihr sein, wenn ihr diesen Balsam für eure Antipasti oder Salate verwendet. Noch mehr Kick gibt es, wenn dieses Meisterwerk sich in Saucen zu Fleischgerichten wiederfindet. Das rauchige Aroma, die Würze der Nüsse, die feine Säure – diese Kombination regt an, sich kulinarisch in der eigenen Küche nochmal komplett neu zu erfinden!