Blackforest Spiced Rum

Du willst keinen Rum, der einfach nur süß ist. Du willst Charakter. Der Blackforest Spiced Rum bringt dir genau das: Schwarzwald im Glas, aber nicht als Kitsch, sondern als wilder Mix aus Fass, Frucht und Feuer. Spontane Gärung in fünf unterschiedlichen Fässern sorgt für Tiefe, die du sofort merkst, sobald das Glas in der Hand warm wird und die Aromen hochkommen.

Schon der Geruch macht klar, wohin die Reise geht: fruchtig, karamellig, süß, dazu diese feine Bittermandel Note, die das Ganze erwachsen wirken lässt. Am Gaumen ist der Blackforest Spiced Rum weich und rund, mit süßen Früchten und einer Zimtnote, die nicht plump drückt, sondern sauber mitläuft. Das Ergebnis ist ein komplexer Rum, der auch pur Spaß macht und nicht erst im Cocktail gerettet werden muss.

Das Orangenwein Barrique liefert den Zitrus Kick und eine frische Spannung, die nicht wegrutscht. Sherry und Portwein Fässer geben die kontrollierte Süße, die sich eher anfühlt wie Genuss als wie Zucker. Genau diese Fasskombination macht aus dem Blackforest Spiced Rum einen Rum, der gleichzeitig fruchtig und kräftig bleibt, ohne scharf zu werden. Und wenn drei Edelbrandsommeliers blenden, dann schmeckst du am Ende nicht Chaos, sondern Balance.