Unsere Beef-Box

Online limitiert auf 20 Boxen!

-> der Versand erfolgt am 13.11.2023 per UPS
-> Frischware!

1kg Roulade
2kg Suppenfleisch
1kg Gulasch
2kg Rinderbraten
1kg Hackfleisch
1kg Burger Patties

Absoluter Endstand!

Wir schlachten am Freitag  wieder ein Rind, dieses mal ein Pustertaler Sprinzen …einen Ochsen der am 24.01.21 geboren wurde.

Pustertaler Sprinzen kommen ursprünglich aus Südtirol und sind vor dem aussterben bedroht . Die Fleischqualität ist allererste Sahne !

Der Züchter Peter kommt aus Rüspel, was zwischen Bremen und Hamburg liegt, führt den Hof Lühmann , der seit 1732 in Familienbesitz ist, sehr erfolgreich , da er sich immer wieder um das Thema NACHHALTIGKEIT kümmert . Er bringt den Ochsen selbst in die nur 5 Minuten entfernte Schlachterei und begleitet „Bulli“ wirklich bis zum Schluß …

Das Tier ist komplett draußen aufgewachsen.

Wiederum totaler Endstand, denn ….das Fleisch vom Pustertaler Sprinzen ist einer der schmackhaftesten Fleischrassen das es gibt … so war es auch offiziell das Lieblingsfleisch von Kaiser Franz Josef…. leck mich fett…wenn das mal keine ANSAGE ist 🙂

Ich hole die Viertel selbst ab und bringe die zu Jens , meinem Schlachter hier vor meiner Haustür, der alles wieder vernünftig portioniert und vakuumiert !

Alles EU zertifiziert!

Die Tiere sind das ganze Jahr komplett draußen. Für kurze Zeit haben wir für euch eine Beef-Box im Angebot. Nur solange der Vorrat reicht.