Pistole Calamansi-Balsam – 200 ml

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(65,00  / 1 L)Alk. 0 % vol
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Die Calamansin-Orange, kurz Calamansi, ist mit Sicherheit eine der exotischsten Zutaten in unserem Sortiment. Als Kreuzung aus Kumquat (für sich genommen schon außergewöhnlich) und Mandarine auf den Philippinen gezüchtet, könnte man die giftgrüne Zitrusfrucht im unreifen Zustand glatt mit einer zu klein geratenen Limette verwechseln. Erst wenn sie reif ist, wird sie orangefarben und wird dann wunderbar süßsauer. Ein ganz spezieller Aroma-Mix aus Zitrus, Mandarine und Orange.

Wir haben die Calamansi mit Branntwein vermählt und mit Zucker verfeinert. Der eignet sich erfahrungsgemäß besonders gut zum Salat und sogar als Aperitif. Klingt abgedroschen, passt in dem Fall aber wie die Faust aufs Auge: Mal was ganz Anderes!

Was drin ist: Calamansisaft, Brandweinessig, Rohrzucker, Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, vegetarisch und vegan

Geruch: intensive Fruchtnote, feine Säure
Geschmack: fruchtige Säure, würzig-zitruslastig
Abgang: starke Fruchtnote, herb-säuerlich

Vor Hitze und Lichteinfluss geschützt bei max. 18° lagern.
Farbe: Intensiv Gelb

Füllmenge: 200ml
Alkoholgehalt: 0% vol.

Lebensmittelunternehmer/Vertrieben durch:
Pistole HardCore-Food GmbH
Esslinger Heide 10
49635 Badbergen
Deutschland

Vorrätig

Kategorie:
Pistole Hardcorefood GmbH