Alter Williams

Alter Williams ist ein fassgereifter Obstler aus Williams Christ Birnen, der nicht nur nach Birne riecht, sondern auch genauso schmeckt. Die Früchte kommen aus Durbach im Badnerland und dürfen in Ruhe süß reifen, bevor daraus ein klarer, ehrlicher Brand wird. Durch die Reifezeit im Holzfass wird er milder, runder und bekommt diesen feinen Fasscharakter, ohne die Frucht plattzumachen.

Wenn du nach alte Williams Birne suchst, willst du meist genau das: klare Frucht, leichte Süße und ein weiches Mundgefühl. Genau da liefert Alter Williams ab. In der Nase wirkt er fruchtig, am Gaumen bleibt er rund und angenehm, mit einer sanften Wärme statt scharfer Kante. Farblich bleibt er klar bis leicht goldgelb, weil das Holz ihm nur so viel mitgibt, wie er für seinen Charakter braucht.

Ein guter Williamsbrand muss nicht versteckt werden. Alter Williams macht sich pur stark, weil er mild bleibt und trotzdem Tiefe hat. Eiskalt wird er noch softer und zieht die frische Birnennote nach vorne. Du bekommst hier einen Obstbrand, der nicht nach Zucker schmeckt, sondern nach Frucht und Reife.

Mild, fruchtig-frisch und mit feinem Fasscharakter – und das gleich 25 mal in unserem Zauberwürfel. Perfekt zum teilen und für unterwegs! Dieser Obstler aus sonnengereiften Williams-Birnen aus dem Badnerland bringt pure Frucht und sanfte Reife in die Faust.