LIQUID DOPE – Kalbsjus
Die Franzosen nennen ihn Jus de veau (Kalbssaft). In der guten Küche nicht wegzudenken. Wenn man darin baden können, wir würden es tun.
Die Jus ist perfekt für kurz Gebratenes, wo ihr einfach zum Bratensaft in die Pfanne etwas Jus dazu gebt, fertig ist die Laube.
Wer es mag kann daraus auch schnell eine Pfeffersauce zaubern, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Hergestellt wurde dieser edle Saft im Glas von Speisenwerft by Tim Mälzer in Hamburg.